Pee or Leave

Comer es una necesidad,  ya que necesitamos el alimento para subsistir y que nuestro cuerpo siga funcionando de la comida obtenemos nutrientes que ayudan a darnos energía y a mantener en balance las reacciones químicas de nuestro organismo ese es el objetivo de primario de la comida y para cumplir dicho objetivo hay un sinfín de formas sencillas de hacerlo, sin embargo, la creatividad del hombre ha llevado más allá la necesidad de comer,  y la ha vuelto una forma de expresión artística en donde un plato nos puede llevar a imaginar, sentir y encantar. De eso se trata este blog, de las posibilidades infinitas que nos brinda la exploración gastronómica, tanto la que realizamos en nuestra propia cocina como la que nos brindan los demás.

Se puede descubrir el mundo por medio de la comida, se puede entender a nuestros semejantes por medio de ella ya que nos aproxima a sus antecedentes culturales y geográficos que a final de cuentas son los que le dan forma a la cultura de un pueblo o nación, los caminos por explorar son muchos y este blog no pretende sino más bien hacer un mapa de lo yo he caminado durante este periodo de tiempo.

Esto es pornografía culinaria, es decir, la descripción del acto privado e íntimo de alimentarse, que además produce placer a nuestro organismo,  por lo tanto a nuestro ego, por supuesto hay categorías y gustos, no a todos nos gusta lo mismo; como lo he mencionado anteriormente, esto es un mapa o si quieren una bitácora de mi exploración personal que he decidido compartir con el que desee leer estas líneas a lo mejor porque soy un egocéntrico voyerista  por lo tanto recomiendo que ustedes hagan su viaje y claro que pueden tomar en consideración mis apreciaciones o ignorarlas al final ustedes son los que deciden por donde comenzar este viaje de auto descubrimiento y exploración, yo les deseo salud y buena suerte.

Paddy Murphy´s

No quisiera sonar redundante,  en cuanto a los lugares que visito, o que pareciera que tengo una insana preferencia (porque preferencias si tengo), pero he vuelto a visitar este bar exclusivamente para vivir la experiencia de un evento que tienen semana a semana que tiene por nombre “Pee or Leave”, creo que el nombre lo dice todo, pero he aquí una breve descripción, se trata básicamente que abren la barra del bar par que bebas gratis hasta que alguien tenga que ir al baño en ese momento interrumpen las rondas gratis y empiezan a cobrar, claro hay condiciones para ello, se asigna un espacio especial del que no puedes salir, porque si sales se acaba la cerveza gratis y valió madres para todos,  generalmente se logra el acceso a esta fiesta por medio de la obtención de un brazalete que el bar reparte durante la semana anterior usualmente en la compra de paquetes o cubetas y solicitándolo con tu mesero te regalan el brazalete para este evento que es todos los miércoles, también, ocasionalmente la entrada es gratis, pero limitada así que hay que llegar temprano y la única forma de enterarte  es por medio de la página de Facebook del bar,

Laura y su servidor tuvimos la oportunidad de  ingresar al evento hace un par de miércoles, cuando estábamos en el punto álgido de la rutina de un matrimonio con hijos y esta es nuestra historia.

Yo me considero experto en bares, tuve una banda de rock durante más de 8 años que me llevó a visitar diferentes tipos de bares tanto en la ciudad de Monterrey como en otras localidades, y por su puesto cuando no estábamos tocando también nos divertíamos en bares y no nadamos en bares, si no también cantinas, hoyos negros, hoyos funkies, y salones de baile (si, y no me da pena decir que fui al extinto y benemérito “Sabino Gordo”), claro un bar irlandés es algo que me parece en sí mismo atractivo, y por supuesto que el “Paddy Murphy´s, no es como los bares en Irlanda, pero es una aproximación algo más que decente en la ciudad de Monterrey.

Ese miércoles llegamos a las 8:45 y el corral ya estaba casi lleno y listo, llegue por cierto corriendo a deshacerme de los últimos remanentes de líquido en mi organismo y quedamos listos para el evento, la barra se abrió a las 9:00 en punto con cuenta regresiva de la banda, que estaba ansiosa por poner a prueba sus riñones, y la cerveza empezó a fluir éramos tantos que de forma organizada la raza de adelante comenzó a pasar los tarros hasta las fila de atrás.

Con una rapidez extraordinaria tuvimos todos pronto un tarro o vaso de cerveza en la mano, he de confesar que la mayoría de la banda que se encontraba ahí era algo por debajo de los 25, claro quien aguanta una juerga en un bar en miércoles, solo los estudiantes o los solteros jóvenes, sin hijos y aunque Laurita y yo apenas sobre pasamos los 30´s pues ya tenemos hijos y tenemos trabajos demandantes, que nos hacen desear cama a horas tempranas y sin cruda, sin embargo como aun nos vemos jovencitos a la tercera cerveza ya estábamos ambientados y haciendo amistad con los compañeros de corral; como a los 45 minutos de evento me menciona uno de nuestros vecinos “ ya casi es hora, ya van a empezar a sentirse incomodos así que a partir de este momento esta puede ser tu ultima cerveza gratis” voltee a ver las caras de la banda y efectivamente por ahí se empezaban a ver caras de “tengo pipiiii”, así que apuramos rápido Laura y yo dos cervezas más y tomamos en nuestras manos otras tantas ya recargados con una nueva ronda salió un tipo rompiendo el cerco directo al baño y se acabó la cerveza gratis al grito de PUTO!, justamente en ese momento y para calmar los ánimos de la porra entro de improviso la banda de gaitas de Obispado Pipe & Drums que tocaron un par de piezas para deleite la banda. Debo de mencionar que esta hasta un poco sobrecogedor  el sonido de las gaitas y ya con unas cervezas encima puedo decir que hasta Laurita la mexicana más mexicana que fruta vendía tuvo sus 5 minutos de Malinche, todavía nos quedamos para un par de rondas más (por nuestra cuenta, claro), cotorreando justamente con la raza de la banda de gaitas.

Si me preguntan, me parece que cumplió por mucho las expectativas de un bar en la ciudad de Monterrey, que ha sido golpeada por esa oleada de inseguridad que de alguna forma se ha ido calmando espero que nuestras muuuuuuy bien pagadas autoridades trabajen más efectivamente por mejorar la seguridad en esta ciudad.

Para terminar…

Así como hay excelentes lugares, hay lugares muy, muy malos y lo voy a mencionar porque creo que ignorarlos no es suficiente o cambian o los cierran tal es el caso de un supuesto bar irlandés de nombre Roots que esta por Alfonso Reyes  a una cuadra de Garza Sada, el lugar es un mugrero, desde su organización hasta su comida hemos logrado entrar solo una vez y fue decepcionante, las demás veces nos negaron la entrada por que ya era tarde y estaban por cerrar la barra en jueves a las 10:00, no mames, que nos negaron la entrada, y claro que me encabrona, puesto que como se dan cuenta mis queridos lectores, nunca hemos dado motivo para que nos nieguen a mi mujer y a mí la admisión a algún lugar, y la vez que ingresamos fue una decepción el ambiente, medio vacío, con una comida congelada y cerveza nacional sin ningún promocional o aporte, yo me abstengo de presentarme de nuevo a semejante lugar, a mí me perdieron y para siempre y así como yo ha de haber varios.

Espero puedan experimentar la escasa vida nocturna que nos queda, dense la vuelta a ver que encuentran y si encuentran algo mándenme un mensaje para ir a visitarlo.

Salud!