Mercado de la Luz
El viernes pasado se llevo a cabo el Mercado de la Luz,
en plaza La Luz en Monterrey, este es un mercado surgido para apoyar a los
productores locales de arte, artesanías, comida, etc. Encuentras también diferentes
tipos de comidas, vegetarianas, orgánicas, tradicionales y gourmet, este
concepto no es nuevo, se ha dado en todo el mundo con tal de reactivar las economías
locales y al mismo tiempo entrar a competir en mercados globales, esto como o
menciono ya se da en otros países y ciudades; sin embargo es la primera vez que
se da con éxito en la ciudad de Monterrey y además de manera constante.
La oferta que genera este mercado aunado a la activación comercial
de la zona (cosa que algunos vecinos no ven) es de mucha importancia, sin lugar
a dudas es también una excelente plataforma para la adquisición de estos
productos, y hacer contactos, muchas
cosas llamaron mi atención y requeriré más de una visita para ver, probar o
adquirir todo lo que me interesa; pero en dos productos me centrare en esta ocasión.
Señor Conejo
Son productores de cremas de frutos secos (cacahuate y
almendras), muy buenos, yo tengo varios días refilándome la de cacahuate, ¿por
que la de cacahuate?, porque planeo cocinar con ella, sin embargo me he
prometido que la próxima vez me llevare la de almendra, tienen otra crema de
cacahuate combinada con chocolate oaxaqueño, que también es muy buena, es un
buen producto, como todos los productos locales que empiezan suele haber una variación
de precios entre ellos y los manufacturados de forma industrial, pero no
perdamos de vista el hecho de que la calidad de producto es muy superior y con más
y mejores nutrientes, a mi me gusta muchísimo la crema de cacahuate y he
disfrutado mucho dicho producto.
Vinícola las Maravillas
Tenían 3 productos a la venta en el mercado, tenía yo
tiempo queriendo probar los productos, afortunadamente pude probar y bueno, de esos 3 productos que tenían
a la venta los 3 eran vinos de cosecha tardía, me resultaron demasiado dulces
aun para ser de cosecha tardía y de calidad muy mediana para el precio al que están
al público, hubiera yo deseado probar mas para emitir alguna opinión definitiva
acerca de la casa vinícola “Las Maravillas” de la cual tenía yo tantas
expectativas, que de momento me llevo una insípida sorpresa, sobre valorados vinos para postre diría yo si
me preguntan, de momento esperare para tener una opinión más informada, pero de
entrada ya me da cosa pagar su tour cata por el viñedo y andar probando estos
vinos que bueno, decepcionaron mi paladar de manera profunda, repito que
esperare, pero en definitiva la única forma de probar el resto de sus botellas serán
regaladas, porque $200.00 por ellas, ni loco.
Kebabes by Lahm
Me dijo un amigo, “son los mejores Kebabes por los que puedes pagar en la ciudad
de Monterrey”; y es cierto, parcialmente al menos. La ciudad de Monterrey
adolece de una falta de opciones gastronómicas, en parte es debido a la recia
resistencia natural del regiomontano a abrirse culturalmente, sin embargo también
cada vez somos más los que nos abrimos a las nuevas opciones culinarias de la
ciudad, ahora tiene tiempo que abrieron este puesto/restaurant en Rio Orinoco
en el Centrito Valle a unos metros del
Manicomio del Chef Herrera, excelente ubicación, rápidos en el servicio, y definitivamente
amables los empleados, bien, respecto de la comida.
La comida me gusto;
probamos el Kebab de res (mi esposa no come cordero), yo probé la costra
de queso con carne de cordero y un taco árabe también de cordero. Tienen buena presentación,
el pan esta rico, el cordero… mmm no se…. No está mal, pero sabe a procesado,
probablemente venga congelado, y la
textura…. Me hace sentir dudoso, la relación calidad y precio es buena, aunque
en el caso especifico de los tacos de costra me parecieron un pelín,
ciertamente son los mejores que se puedan pagar por este lugar y vale la pena
probarlos.
